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「和」のういろと「洋」の生チョコの絶妙なコラボレーション。発売以来、雑誌の取材や口コミなどで評判が広がり、瞬く間に当店の人気商品となりました。2008年には徳島県から「阿波の逸品」に認定され、同年の徳島新聞に掲載されました。
和洋折衷の新商品の研究を続ける中、製造過程で通常よりも柔らかく仕上がったういろの利用方法について試行錯誤し、生チョコを包み込んだ試作品を完成。改良を重ねて現在の形となり、2003年から販売を始めました。
北海道産の小豆や餅粉、厳選したガナッシュチョコや生クリームなど素材にこだわり、すべて手作りで仕上げています。遠方からの注文も多く頂いており、特に女性や若い方に人気です。ちょこっと新しい味をお楽しみください。
●2009年1月22日、四国放送テレビ『朝630』でチョコレートを使ったスイーツ特集として、ちょこっとういろが紹介されました。
●2008年12月7日、徳島新聞朝刊に「阿波の一品」として掲載されました。
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